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Errores de registro
La escritura manual aumenta el riesgo de errores, confusiones e interpretaciones incorrectas.
Proyecto de título - Sistema web accesible
Diseñado para personas reales, no expertos en tecnología
Sistema de gestión de pedidos accesible para pymes gastronómicas
Interfaz clara y fácil de usar, diseñada para adultos mayores y usuarios con baja experiencia digital.
+ Fácil de aprender en minutos · + Reduce errores · + Mejora la organización del local
Interfaz simple y guiada
Menos pasos y menos decisiones por acción.
Pensado para usuarios con poca experiencia digital
Uso fácil para adultos mayores y nuevos usuarios.
Estado claro en todo momento
El usuario siempre sabe qué está pasando.
Problema
Cuando todo depende del papel, el ritmo se rompe.
Según la propuesta, la gestión actual de pedidos se realiza de manera manual. Esto sostiene la operación diaria, pero genera errores, pérdida de información y desorden, especialmente en momentos de alta demanda.
Además del desorden operativo, la empresa necesita una solución que pueda ser utilizada por personas con distintos niveles de manejo tecnológico, especialmente adultos mayores o usuarios con baja alfabetización digital.
Proceso actual
Flujo manual de atención
01
El pedido se recibe de forma presencial o desde plataformas de delivery.
02
La información se anota manualmente en comandas o en un block de notas.
03
La preparación y entrega dependen de ese registro manual para continuar.
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Pérdida de información
Sin un sistema centralizado, los pedidos pueden perderse, duplicarse o quedar incompletos.
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Desorganización operativa
En alta demanda se vuelve más difícil mantener el orden de preparación y entrega.
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Sobrecarga al atender
Quien atiende debe dividir su atención entre anotar, coordinar y entregar, reduciendo eficiencia.
Solución
Un sistema interno para ordenar cada pedido desde el primer clic.
La propuesta plantea un sistema web de uso interno para registrar pedidos presenciales, hacer seguimiento en tiempo real y organizar mejor la operación del local, integrando también la impresión de comandas.
Cómo funciona
Flujo digital propuesto
01
Seleccionar productos en una interfaz guiada.
02
Confirmar el pedido con resumen claro.
03
Generar ticket para cocina.
04
Registrar automáticamente en el sistema.
+
Registro digital
Reemplaza la toma manual por una plataforma de uso interno orientada al trabajo diario del local.
+
Seguimiento en tiempo real
Cada pedido queda registrado automáticamente para mantener control claro de lo que está en curso.
+
Operación más ordenada
Ayuda a mantener la secuencia de preparación y entrega con menos confusión entre tareas.
+
Impresión de comandas
Integra el sistema con impresoras para enviar pedidos al área de cocina de forma automática.
Comparacion de uso
Del proceso actual a una solución más clara y accesible
La propuesta reemplaza un proceso manual, menos estructurado y propenso a errores, por una interfaz clara, guiada y accesible para distintos niveles de experiencia tecnológica.
Metodo actual
Registro poco estructurado
Forma de trabajo más manual, con menor claridad visual y mayor riesgo de errores.
Informacion dispersa
Datos mezclados en anotaciones breves.
Menor claridad
Estado y observaciones poco visibles.
Pedido actual
Anotacion manual del pedido
Pedido
Hamb + bebida
papas
s/cebolla
Estado
Pendiente
Observaciones
Cliente espera. Posibles dudas en la lectura del pedido durante horas de alta demanda.
No existe confirmación inmediata ni una visualización clara del flujo del pedido.
Texto abreviado
Puede dificultar la interpretacion.
Sin confirmación
El usuario no recibe feedback claro.
Mas confusion
Aumenta el riesgo de errores operativos.
Modo accesible activado
Demo del sistema
Ingreso de pedido accesible
Texto
Flujo guiado por pasos
Indica que hacer primero y que sigue despues.
Confirmacion asistida
Evita errores antes de enviar el pedido.
Pedido actual
Paso 1 de 2 - Selecciona productos
Modo accesible activo: mayor contraste, botones grandes y lectura más clara.
Paso 1: toca uno o más productos y luego presiona "Siguiente".
¿Quieres agregar otro producto?
Resumen claro del pedido
Pedido fácil de revisar antes de confirmar.
Aun no hay productos seleccionados.
Menos pasos
Reduce complejidad y tiempo.
Apoyo visual
Estados y acciones faciles de entender.
Uso inclusivo
Diseñado para una mayor diversidad de usuarios.
Funcionalidades
Funciones diseñadas para simplificar la operación
El sistema propone un conjunto de funcionalidades orientadas a mejorar el registro, seguimiento y organización de pedidos en contextos reales de trabajo.
1 Registro de pedidos
Ingreso rapido y estructurado de pedidos, reduciendo errores del registro manual.
2 Seguimiento en tiempo real
Visualización clara del estado del pedido durante todo el proceso de atención.
3 Impresión automática
Envío automático de pedidos a cocina mediante impresión, reduciendo tiempos de comunicación.
4 Historial de pedidos
Registro organizado de ventas realizadas para facilitar el control y consulta posterior.
5 Control basico de inventario
Apoyo en la gestión de productos disponibles dentro de la operación diaria del negocio.
6 Interfaz accesible
Diseño claro y fácil de usar para distintos niveles de experiencia digital.
Accesibilidad aplicada
Principios técnicos de accesibilidad considerados en el sistema
La propuesta incorpora criterios basados en WCAG 2.1 para fortalecer legibilidad, usabilidad y autonomía, especialmente en usuarios mayores o con baja experiencia digital.
Alto contraste
WCAG 1.4.3Combinaciones visuales de lectura clara para mejorar identificación de acciones y estados.
Ejemplo de lectura
Pedido #024 - Confirmado sin errores
Botones grandes
WCAG 2.5.5Objetivos táctiles amplios para reducir errores de selección en entornos con alta carga operativa.
Agregar
Confirmar
Flujo guiado paso a paso
WCAG 3.3.2Secuencia explícita de tareas para disminuir confusión y mejorar autonomía de uso.
1 Seleccionar → 2 Confirmar
Reducción de carga cognitiva
WCAG 3.1 + 3.3Lenguaje simple, jerarquía visual y retroalimentación inmediata en cada acción crítica.
Vista de tareas
Tomar pedido / revisar notas / validar / confirmar / registrar
Impacto esperado
Beneficios en la operación diaria del negocio
La implementación del sistema busca mejorar la eficiencia operativa, reducir errores y facilitar el uso de tecnología en entornos reales de trabajo.
-35%
Reducción estimada de errores de pedido
Meta de evaluación piloto comparando registro manual vs digital.
-25%
Disminución del tiempo promedio de atención
Medición desde toma de pedido hasta envío a cocina.
100%
Trazabilidad de pedidos registrados
Cada pedido queda guardado con estado y confirmación.
↓ Menos errores
Disminución de errores en la toma y registro de pedidos.
↑ Mayor organización
Mejora en la gestión del flujo de pedidos dentro del local.
↑ Mayor eficiencia operativa
Reducción de tiempos en el proceso de atención.
↑ Adopción tecnológica
Facilita el uso del sistema para personas con baja experiencia digital.
Fundamento del proyecto
Fundamento del proyecto
La solución no solo aborda un problema operativo, sino que está respaldada por criterios técnicos, metodológicos y de validación en contexto real.
Objetivo
Optimización del proceso
Digitalizar la gestión de pedidos para reducir errores, mejorar los tiempos de atención y facilitar el trabajo diario mediante una interfaz accesible.
Metodología
Desarrollo iterativo
El sistema se desarrolla utilizando metodología ágil (Scrum), permitiendo iteraciones cortas, validación continua y adaptación según el usuario.
Arquitectura
Estructura del sistema
Aplicación web compuesta por interfaz accesible (frontend), lógica de gestión (backend) y base de datos centralizada.
Validación
Pruebas con usuarios reales
El sistema es evaluado con usuarios del entorno real, incluyendo adultos mayores, para medir facilidad de uso y efectividad.
Diferenciación
¿Por qué no usar sistemas existentes?
Alto costo
Soluciones como POS comerciales requieren pagos mensuales.
Complejidad
Interfaces diseñadas para usuarios técnicos.
Poca accesibilidad
No consideran usuarios con baja alfabetizacion digital.
Estado del proyecto
El proyecto ya tiene dirección clara y siguientes pasos definidos.
El documento ya establece el problema, la solución propuesta y la estrategia de evaluación. Sobre esa base, el proyecto avanza desde el diseño hacia la implementación y validación con usuarios reales.
Propuesta definida
El problema, los objetivos y el alcance del sistema ya fueron establecidos en el proyecto de título.
Diseño en progreso
La interfaz se desarrolla con foco en simplicidad, accesibilidad y uso real dentro del local.
Desarrollo proximo
La siguiente etapa considera implementar el sistema web, la lógica de pedidos y el almacenamiento de datos.
Evaluación con usuarios
Se contemplan pruebas con usuarios reales, incluyendo adultos mayores, para validar facilidad de uso y adopción.